Recettes post-partum
Aurélie Montanelli • 29 septembre 2025
Recettes post-partum
Ton corps a traversé un marathon. Entre la récupération, l’allaitement (si tu allaites), et le manque de sommeil, ton organisme a besoin de chaleur, d’énergie et de douceur. Le souci ? Tu n’as pas des heures à passer en cuisine. Ces recettes sont rapides, nourrissantes et faciles à préparer (ou à réchauffer).
Dahl de lentilles corail au lait de coco
Ingrédients (2 à 3 portions) :
- 200 g de lentilles corail
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de lait de coco
- 1 c. à café de curry doux
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Rince les lentilles corail.
- Dans une casserole, fais revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive.
- Ajoute les lentilles, couvre d’eau (environ 50 cl) et laisse cuire 15 minutes à feu doux.
- Quand les lentilles sont tendres, ajoute le lait de coco et le curry.
- Rectifie l’assaisonnement et sers chaud avec du riz basmati.
Poulet rôti aux légumes d’automne
Ingrédients (4 portions) :
- 4 cuisses de poulet
- 3 carottes
- 2 patates douces
- 2 oignons rouges
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Thym, romarin, sel, poivre
Préparation :
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Épluche et coupe les légumes en morceaux. Place-les dans un grand plat.
- Ajoute le poulet, arrose d’huile d’olive, parsème de thym et de romarin.
- Enfourne pour 45 minutes en arrosant à mi-cuisson.
- Sers chaud avec du jus de cuisson.
Tarte poireaux-saumon
Ingrédients (4 portions) :
- 1 pâte brisée
- 3 poireaux
- 200 g de saumon frais ou fumé
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel, poivre, noix de muscade
Préparation :
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Coupe les poireaux en rondelles et fais-les fondre doucement à la poêle avec un peu d’huile.
- Étale la pâte dans un moule, dispose les poireaux et le saumon coupé en morceaux.
- Mélange œufs, crème, sel, poivre et muscade, puis verse sur la garniture.
- Enfourne 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Velouté de potimarron à la muscade
Ingrédients (4 portions) :
- 1 potimarron
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 70 cl d’eau
- 10 cl de crème fraîche (facultatif)
- Sel, poivre, muscade
Préparation :
- Coupe le potimarron (garde la peau si elle est fine) et les pommes de terre en dés.
- Fais revenir l’oignon dans une casserole avec un peu d’huile.
- Ajoute les légumes, couvre d’eau et laisse cuire 20 minutes.
- Mixe le tout avec la crème et un peu de muscade.
Soupe de lentilles et carottes
Ingrédients (4 portions) :
- 200 g de lentilles vertes
- 3 carottes
- 1 oignon
- 1 feuille de laurier
- 1 litre d’eau
- Sel, poivre
Préparation :
- Rince les lentilles.
- Épluche et coupe les carottes et l’oignon en morceaux.
- Mets tous les ingrédients dans une casserole avec l’eau et le laurier.
- Laisse cuire 30 minutes, retire la feuille de laurier et mixe si tu veux une texture plus veloutée.
Salade complète quinoa & pois chiches
Ingrédients (2 portions) :
- 100 g de quinoa
- 150 g de pois chiches cuits
- 100 g de tomates cerises
- 50 g de feta
- Huile d’olive, jus de citron, sel, poivre
Préparation :
- Fais cuire le quinoa selon les instructions. Laisse refroidir.
- Coupe les tomates en deux, émiette la feta.
- Mélange tous les ingrédients avec un filet d’huile et de citron.
Wrap au houmous et poulet
Ingrédients (2 portions) :
- 2 galettes de blé
- 4 c. à soupe de houmous
- 100 g de poulet rôti
- Quelques feuilles de salade
- 1 carotte râpée
Préparation :
- Tartine les galettes de houmous.
- Ajoute le poulet effiloché, la salade et la carotte râpée.
- Roule serré et coupe en deux.
Astuces pratiques
- Prépare en grandes quantités et congèle en portions.
- Favorise les plats polyvalents : tartes, soupes, gratins se gardent bien.
- Garde sous la main des ingrédients “passe-partout” : œufs, légumineuses, légumes surgelés.
Ces recettes sont simples, rapides et surtout pensées pour toi, jeune maman, qui n’as pas le temps de passer des heures en cuisine. Elles réchauffent, nourrissent et réconfortent, tout en étant faciles à préparer ou à réchauffer.
Ton post-partum mérite douceur et énergie : prends ces idées comme une base, adapte-les à ton goût, et laisse la cuisine devenir ton petit allié bien-être.
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Mettre un pied dans l'univers de la maternité est un long processus qui demande à la femme de faire appel à toutes ses ressources que ce soit sur le plan physique, mais aussi psychologique, émotionnel et même spirituel. On dit que le post partum dure quelques mois après l'accouchement! En fait le post partum concerne tout ce qui se passe après, et dure donc toute une vie j'ai envie de dire. En revanche le retour à un état d'équilibre intérieur prends à peu près 15 mois. Le temps de s'adapter à sa nouvelle vie, le temps que les hormones se réharmonisent, le temps que le corps redécouvre toutes ses fonctions. Lorsque l'on accouche, c'est un véritable marathon intérieur, on est loin de s'imaginer à quel point c'est énorme! Il faut donc veiller à se remettre tranquillement de cet évènement incroyable qui vient d'avoir lieu!
