Recettes post-partum

Dahl de lentilles corail au lait de coco

Ingrédients (2 à 3 portions) :

• 200 g de lentilles corail
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 20 cl de lait de coco
• 1 c. à café de curry doux
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Rince les lentilles corail.
2. Dans une casserole, fais revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive.
3. Ajoute les lentilles, couvre d’eau (environ 50 cl) et laisse cuire 15 minutes à feu doux.
4. Quand les lentilles sont tendres, ajoute le lait de coco et le curry.
5. Rectifie l’assaisonnement et sers chaud avec du riz basmati.

Poulet rôti aux légumes d’automne

Ingrédients (4 portions) :

• 4 cuisses de poulet
• 3 carottes
• 2 patates douces
• 2 oignons rouges
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• Thym, romarin, sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffe ton four à 200°C.
2. Épluche et coupe les légumes en morceaux. Place-les dans un grand plat.
3. Ajoute le poulet, arrose d’huile d’olive, parsème de thym et de romarin.
4. Enfourne pour 45 minutes en arrosant à mi-cuisson.
5. Sers chaud avec du jus de cuisson.

Tarte poireaux-saumon

Ingrédients (4 portions) :

• 1 pâte brisée
• 3 poireaux
• 200 g de saumon frais ou fumé
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Coupe les poireaux en rondelles et fais-les fondre doucement à la poêle avec un peu d’huile.
3. Étale la pâte dans un moule, dispose les poireaux et le saumon coupé en morceaux.
4. Mélange œufs, crème, sel, poivre et muscade, puis verse sur la garniture.
5. Enfourne 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Velouté de potimarron à la muscade

Ingrédients (4 portions) :

• 1 potimarron
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 70 cl d’eau
• 10 cl de crème fraîche (facultatif)
• Sel, poivre, muscade

Préparation :

1. Coupe le potimarron (garde la peau si elle est fine) et les pommes de terre en dés.
2. Fais revenir l’oignon dans une casserole avec un peu d’huile.
3. Ajoute les légumes, couvre d’eau et laisse cuire 20 minutes.
4. Mixe le tout avec la crème et un peu de muscade.



Soupe de lentilles et carottes

Ingrédients (4 portions) :

• 200 g de lentilles vertes
• 3 carottes
• 1 oignon
• 1 feuille de laurier
• 1 litre d’eau
• Sel, poivre

Préparation :

1. Rince les lentilles.
2. Épluche et coupe les carottes et l’oignon en morceaux.
3. Mets tous les ingrédients dans une casserole avec l’eau et le laurier.
4. Laisse cuire 30 minutes, retire la feuille de laurier et mixe si tu veux une texture plus veloutée.

Salade complète quinoa & pois chiches

Ingrédients (2 portions) :

• 100 g de quinoa
• 150 g de pois chiches cuits
• 100 g de tomates cerises
• 50 g de feta
• Huile d’olive, jus de citron, sel, poivre

Préparation :

1. Fais cuire le quinoa selon les instructions. Laisse refroidir.
2. Coupe les tomates en deux, émiette la feta.
3. Mélange tous les ingrédients avec un filet d’huile et de citron.



Wrap au houmous et poulet

Ingrédients (2 portions) :

• 2 galettes de blé
• 4 c. à soupe de houmous
• 100 g de poulet rôti
• Quelques feuilles de salade
• 1 carotte râpée

Préparation :

1. Tartine les galettes de houmous.
2. Ajoute le poulet effiloché, la salade et la carotte râpée.
3. Roule serré et coupe en deux.

Astuces pratiques

• Prépare en grandes quantités et congèle en portions.
• Favorise les plats polyvalents : tartes, soupes, gratins se gardent bien.
• Garde sous la main des ingrédients “passe-partout” : œufs, légumineuses, légumes surgelés.



Ces recettes sont simples, rapides et surtout pensées pour toi, jeune maman, qui n’as pas le temps de passer des heures en cuisine. Elles réchauffent, nourrissent et réconfortent, tout en étant faciles à préparer ou à réchauffer.

Ton post-partum mérite douceur et énergie : prends ces idées comme une base, adapte-les à ton goût, et laisse la cuisine devenir ton petit allié bien-être.